浙江杭州刘女士之前同事说生腌螃蟹很好吃,就想尝试一下生腌食品,将螃蟹洗干净后用白酒各种调料腌制放冰箱,3小时后打开发现螃蟹在冰箱里乱爬,然后又用保鲜膜封了一层,第二天发现还有螃蟹活着,实在觉得有点残忍就没吃了。

不知道什么时候开始,全网美食博主都在炫生腌!简直是十个博主,九个在试吃,还有一个在制作。
生腌说白了就是将活的生鲜洗干净加点香菜、辣椒等配料放冰箱几个小时就可以直接开吃,不用锅也不考验厨艺,不过爱的人是真爱,不爱的是真不爱。
特别是对于潮汕人,对于他们来说,生腌就是站在美食鄙视链的顶端,只有不新鲜的食材才红烧。
对于生腌的争议也越来越多,其实吃生腌安不安全,就是一个概率问题,不过一方水土养育一方人是非常有道理的,你尝试过生腌吗?