这一问题也引起官方的高度关注。5日召开的国务院常务会议指出，抓好农业生产、保证农产品充裕供给，是稳物价、稳预期、保民生的重要基础，对应对当前复杂形势、促进扩大消费、保持经济平稳运行具有重要意义。会议提出，保障水果蔬菜等鲜活农产品供应，稳定价格水平以及多举措增加肉类供应等。
投资理财：“菜篮子”“米袋子”“果篮子”这些关乎民众餐桌的民生问题一直受到中国官方的高度重视。中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍在接受中新社记者采访时指出，以农产品价格波动为例，国务院常务会议曾多次以此为议题，包括此前农产品丰收，但农民增产不增收等问题，国务院常务会议也进行过专门研究。
今年以来，中国的水果蔬菜、猪肉等价格持续走升，对物价水平也产生明显拉动。以水果为例，4月份中国鲜果价格同比上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22个百分点。
5月份，这一涨势仍在持续。据农业农村部监测，5月份，鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为每公斤7.55元(人民币，下同)，环比上升19.4%，同比上升34.5%。一些品类的水果价格涨幅明显，与去年同期相比，富士苹果批发价上涨逾60%，哈密瓜的价格涨幅高达124.6%，而香梨和西瓜的涨幅也分别达到37.8%和30.0%。
为何水果等农产品价格出现明显上涨？海通证券首席经济学家姜超指出，首先，水果价格上涨存在一定的季节性因素。5月正好是水果供应青黄不接的时候。但此时气温上升，人们对水果的需求也开始增加。供给减少与需求增加共同导致5月常出现水果价格上涨。相关阅读文章推荐 》》》》》商务部：蔬菜水果价格将总体呈现回落态势
不过，今年水果涨价幅度过高，主因在于供给减少。姜超指出，以苹果为例，去年的恶劣天气导致苹果产量大幅下降，进而导致今年可供销售的库存苹果规模下降，在供给小于需求的情况下，苹果价格的上涨也就不难理解。除了苹果以外，去年的“倒春寒”也影响到其他水果的产量。
投资理财：当日，商务部市场运行和消费促进司负责人也派出“定心丸”。他指出，近期山东樱桃、河北香瓜和油桃、广东荔枝等正在批量上市，多地水果价格普遍显着回落。以北京新发地批发市场为例，6月4日红灯樱桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批发价格分别为每公斤23元、2.6元和16元，较五月初价格分别回落48.9%、46.9%和42.4%。
对于人们热议的“水果自由”问题，赵萍认为，除了今年“平民水果”的价格确实出现上涨外，很大部分原因来自于民众对高端及进口水果的价格变得更为敏感。这是来源于人们的生活水平和消费能力提高，于是对高端水果的消费需求提高，这反而让他们对相对稀缺的高端及进口水果价格变得更为敏感，这也是“车厘子自由”“牛油果自由”等话题受到热议的重要原因。
